Où manger un délicieux canard laqué à Pékin ?
Manger un canard laqué à Pékin ne relève certes pas de l’exploit, tant ce plat est la spécialité de la ville. Mais où en déguster un vraiment exceptionnel ? Lors de mon récent séjour à Pékin, j’ai eu la chance de pouvoir savourer celui servi par Quanjude.… Lire la suite